Wir sind Magdalena und Jason, oder einfach Maja.
Nach vielen Jahren in der gehobenen Patisserie, Hotellerie und Sternegastronomie ist es endlich soweit: Wir eröffnen unsere eigene Patisserie in Götzis, dort wo einst die traditionsreiche Konditorei Ellensohn war.
Ein Biss – Drei Welten:
Unsere Heimat und Wurzeln befinden sich in Österreich und Irland. Unser süßes Herz schlägt für die französische Patisserie.
Bei Maja möchten wir dir die gleiche Freude am Genuss bieten, die uns selbst begeistert.
Unser Ziel?
Deinen Gaumen mit liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten verwöhnen und dir ein Lächeln ins Gesicht zaubern.
In unserem Verkaufsladen erwartet dich ein Angebot an verführerischen Pralinen, schmackhaften Törtchen und Gebäck vom Feinsten.
Für spezielle Anlässe kreieren wir gerne nach Vorbestellung außergewöhnliche variantenreiche Genuss-Buffets und Torten aus unserer Patisserie.
LEIDENSCHAFT UND INNOVATION
Exklusive süße Kreationen bedingen ein hohes Maß an Leidenschaft, Innovation sowie handwerkliches Geschick. Das bringen wir beide mit. Wir brennen für die hohe Kunst des Backens. Daher legen wir den Schwerpunkt auf die französische und internationale Patisserie. Gleichzeitig wird unser Kunsthandwerk von liebgewonnenen, heimischen Backtraditionen inspiriert sein.
WERTSCHÄTZUNG
& EHRLICHKEIT
& EHRLICHKEIT
Wir sind mit der Natur aufgewachsen und haben gelernt, sie von Herzen zu lieben und zu schätzen. Diese Liebe wollen wir auch in unsere Kreationen einfließen lassen. Wann immer es möglich ist, verwenden wir regionale und saisonale Produkte.
GESCHMACK
&QUALITÄT
Alle unsere Produkte werden täglich von uns selbst in begrenzten Mengen hergestellt. Dabei stehen Geschmack und Genuss immer im Vordergrund. Jeden Rohstroff suchen wir sorgfältig aus, um dir die perfekte geschmackliche Balance zwischen süß, sauer und salzig zu bieten.